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300 g Mehl
125 g Feinster Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eigelb
125 g feingeriebene Mandeln
250 g Butter oder Margarine
Zum Bestreuen: 2 Päckchen Vanillezucker
Alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten
und eine Stunde kühl ruhen lassen.
Danach aus dem Teig kleine Hörnchen (Kipferl) formen,
auf einem mit Backpapier ausgelegten,
oder einem gefetteten Backblech hellgelb backen.
Die noch warmen Kipferl anschließend in Vanillezucker wälzen.
Man kann aber auch die Ecken der erkalteten Kipferl mit heißer Schokoladenkuvertüre bepinseln.
Da sucht man monatelang nach den besten Rezepten. Und dabei ist es sooooo einfach, einfach nur mal bei der FC vorbeischauen und schon bekommt man sie frei haus geliefert mit bildern ..... *freu* ..... Ich glaub ich muß langsam mal anfangen ...... lecker ......
Die sind aber sehr genau gearbeitet, toll. Bei mir sieht jedes Kipferl anders aus, aber schmecken tun sie trotzdem.
Einen schönen 4. Advent wünscht Dir Biggi
Eine schönes weihnachtliches Motiv. Leider werden unsere Kipferl meist nicht so alt, dass wir sie noch in Schokoladenkuvertüre tauchen können :-))
Gruß
Max