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Nepalesin mit Kindern de Heidi Schneider

Nepalesin mit Kindern


de 

Heidi Schneider

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18.06.2006 à 16:11 Heures, Licence: Tous les images sont soumises aux droits des auteurs respectifs. All pictures © by the senders.
Scan vom Dia, Ektachrome 5042 EPJ

Annapurna Trekk. Freundliche Gesichter, winke winke... wir sollen zum Tee. Da sitzen wir also in der rauchgeschwärzten Bude, die Unterhaltung gelingt nur mit Händen und Füssen...
Der Tee wird mit Butter und Salz in einem Rohr gestossen, bis sich die Butter in kleinste Tröpfchen zerteilt, also eine Emulsion entsteht. Manchmal ist die Butter ranzig und das Trinken braucht etwas Ueberwindung...

Der Kleine hat eine Paste gegen die UV-Strahlung im Gesicht, die hier auf der Höhe recht stark ist.

Tibetischer Buttertee

Zutaten:
7 Tassen Wasser
1 TL Teeblätter (Darjeeling oder chin. Tee)
1 Tasse Milch
1/3 Tasse Butter
1-3 TL Salz

Zubereitung:
Wasser aufkochen. Teeblätter und Milch zufügen und noch mal aufkochen. Butter und Salz zugeben und 2-3 min köcheln lassen. Abseihen und mit dem Schneebesen aufschlagen bis alles gut vermischt ist.
In einer vorgewärmten Teekanne servieren.

Commentaires:

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Britta Rekittke, 18.06.2006 à 16:15 Heures

Ein sehr schönes Portrait von dieser Familie ist dir da gelungen!! LG Britti


Opa Hoppenstedt, 18.06.2006 à 16:23 Heures

GEO mässiges Bild !! Poah !

Opa Hoppenstedt


Rüdiger Kautz, 18.06.2006 à 16:32 Heures

Gut die beschriebene Situation dargestellt.
Gruss Ruediger


Loco León II, 18.06.2006 à 16:44 Heures

:-)))


Sandra L., 18.06.2006 à 19:05 Heures

sehr interessant, vor allem auch mit der Hintergrundinfo!


Ed Wa, 18.06.2006 à 19:26 Heures

Nein. bei aller Liebe, den Tee würde ich auch mit frischer Butter nicht runter kriegen.
Schönes Trio.


Olaf Rocksien, 18.06.2006 à 19:57 Heures

ganz, ganz feines Portrait - warum der Blaustich?
Buttertee ist höchstens unter dem Aspekt der Höflichkeit den Gastgebern gegenüber genießbar - ansonsten puhhhhh.....

LG, O.


Re Gina, 18.06.2006 à 23:11 Heures

+++
Für das Bild und die Hintergrundinfo!
Nicht nur bei diesem Bild.
VG, Regina


Owen Noah, 19.06.2006 à 2:05 Heures

irgendwie sehen alle alt aus,
egal, wie alt sie sind. die farbigkeit
ist der hammer, der ausdruck der einzelnen machts.


Roland Schiefer, 19.06.2006 à 7:40 Heures

Der Kleine schaut, als ob er kaum zu halten ist. Schöne Impression in Blautönen.
lG Roland


Herbert Rulf, 25.06.2006 à 17:47 Heures

Buttertee hat mir immer ganz gut geschmeckt. Das Rezept dazu kannte ich allerdings bisher nicht. Werde ich mal ausprobieren.
Die Szene hier ist eigentlich sehr schön, aber der Blaustich und der Schnitt unten gefallen mir nicht so recht. Ich würde unten noch kosequenter schneiden, so noch etwa 3 cm, dann sieht´s aus wie gewollt.
LG, Herbert


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