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Wichtig - neben genügend Omega 3- für einen Schrottrobber ist ein guter Eisenhaushalt, um auf langen Touren nicht unnötig frühzeitig zu ermüden.
Eisen findet sich in verschiedensten Formen und kann problemlos zu Mahlzeiten kombiniert werden, die Wahl der Eisenträger ist daher dem Koch selber überlassen.
Gut ist es möglichst variantenreich zu mixen um dem gehobenen Gaumen des SChrottrobbers möglichst eine Vielfalt zu bieten und ihn zu immer neuen eisenhaltigen Gerichten zu motivieren!
Eisen kann übrigens gekocht und auch roh zu sich genommen werden,sollte wie auf obiger Abbildung kein geeignete Kochmöglichkeit zu finden sein, ist auch das bloße Lutschen an Schrauben durchaus schmackhaft - zur Not!
Siehe dazu auch:
Ich denke hier ist mal wieder ein gemeinsames Kochevent mit SchrOliver angesagt.Noch eine kleine Anmerkung aus berufenem Munde zu Deinem leckeren Eintopf der bei mir schon Pawlowsche Refelxe auslöst..
Als Gaumenschmeichlerbeilage eignen sich hervorragend in einer einfachen SAE 20W-40 Marinade eingelegte Akopads.
6 Std. marinieren lassen und die Wonnepäckchen sind fluffig, aber noch bissfest... die Marinade, angereichert mit Johannisbrotkernmehl und 3 Eigelb kann als Sauce verwendet werden
Das gefällt mir von deiner "Hausmannskost"-Serie wirklich am besten. Nicht nur vom Motiv her, sondern insbesondere auch von den Farben und dem Licht. Sehr schön abgelichtet.