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250 g Mehl
150 g Butter
1 Spur Salz
5 El. Eiswasser
750 g Äpfel säuerliche z. B. Granny Smith
1 Zitrone; Saft und geriebene Schale
2 El. Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Spur Zimt
1 Spur Ingwer
2 Tl. Speisestaerke
Aprikosenmarmelade
Das Mehl mit der Butter, Salz und dem Eiswasser gut verkneten und sofort ausrollen,
so dass eine grössere und eine kleinere Teigplatte
für eine Obsttortenform ausgeschnitten werden können.
Die Tortenform mit der grösseren Teigplatte auslegen, alle Äpfel schälen,
entkernen und in kleine Spalten schneiden.
Diese mit der Zitronenschale und dem ~saft, Zucker
und Vanillezucker sowie dem Gewürz und der Stärke
gut vermengen
und den Teig gleichmässig belegen.
Nun alles mit der kleineren Teigplatte abdecken
und den Teig an den Rändern fest zusammendrücken.
Im Backofen bei 200°C ca. 40 Minuten backen und
die noch heisse Apfel-Pie mit Aprikosenmarmelade
sowie dem im heissen Wasser gelösten Puderzucker bestreichen.
Möglichst schnell servieren. Guten Appetit!
bin die nächsten tage nur kurz hier
seid lieb gegrüßt, bis später
Eine traumhafte Bearbeitung von Deinem Mister Granny Smith - und, Dein Rezept werde ich sehr gerne einmal ausprobieren...
Vielleicht kann ich wenigstens backen, wenn ich es schon nicht schaffe, Bilder so toll zu bearbeiten. :-)
Liebe Grüsse Andrea
@all: thx...das original , also der apfel ist aber nicht von mir,ich habs nur bebastelt
ein lizenzfreies stockfoto
@deti: batsch .o)
@milch mädchen: auch pampe schmeckt gut ,o))
@an gi : die größere wegen dem rand
aber es soll ja keine vorschrift sein...mach wie du es willst
:o))...
wie sagte der herr d. krebs:"...schmecke muss es! " ,o))
hmmm lecker...eine tolle Komposition zeigst du uns...ich bin mal wieder begeistert! :-) Danke fürs Rezept, ich werde es mal am WE der Family präsentieren...:-)
lg dana
Hmmm...lecker! Mir läuft das Wasser im Mund zusammen...
Dein Foto ist toll bearbeitet, das würde glatt einen Platz in meiner Küche finden!
LG von Tanja
A pfelkuchen......hmm fein
N a aber Strudel ist auch fein
M ann deine Bilder sind immer klasse
E igentlich kann man sich nicht sattsehen
R ichtig gute Kunstwerke
K eine Wiederrede.......das ist so
U nd nen guten Lehrling haste auch (Fr. Fraumann)
N a ich hoffe es wird wieder alles wie es sein soll
G rüße aus Niederbayern.......Anderl
Weil ich weiß, daß es bei mir sowieso nix wird, ich nehme dann drei Stück von deinem, wenns recht ist.
Und natürlich, wenn dein Apfelkuchen so lecker, wie dein Bild schön ist.
*Tupperdoserüberschieb*
Gruß
Micha
War ein sehr beliebter Apfel in England und den Apple-Pie kenne ich natürlich auch aus England , aber meistens nimmt man einen Bramble apple und dazu
Custard Sosse und ich habe Hunger !!! Schöne
Präsentation mit Rezept. LG Nana-Ellen
Lizzy, das haste wieder ganz ganz fein gemacht. Hängt (wieder einmal) in meiner Galerie. Solche Arbeiten freuen mich total.
Dein Backvorschlag hat mich grad umgehauen. Vor 5 Minuten meinte mein Mann: Wann machst du eigentlich wieder mal einen Apple Pie ? Und ich: Da muss ich erst das Rezept raussuchen. Und nun DAS !
Konspirative Tele-Kommunikation ??? *g*