Ce site internet utilise des cookies afin de fournir différentes fonctionnalités, de personnaliser les annonces et d'analyser les accès. En utilisant ce site internet, vous acceptez l’utilisation de cookies. Informations complémentaires  OK

Quoi de nouveau ?

Magdalenia


Pro Membre, Malmedy

Divine macération

Suisse / Valais / Macération de la Syrah
Vendanges 2009
(John et Mike Favre / St-Pierre-de-Clages)

La Syrah est originaire des Côtes du Rhône où on l'a retouve comme raisin d'assemblage dans les châteauneuf du Pape ou comme cépage pur dans les Côtes Rôties.
Elle a trouvé en Valais, la haute vallée du Rhône, un climat qui lui convient à merveille.

Elle donne des vins capiteux, corsés, aux arômes d'épices et de lavande qui se bonifient avec les années.

Belle robe rouge sombre, nez intense de poivre avec des notes fraîches d'eucalyptus.
En bouche attaque souple, élégante et relevée par des tanins fins et vifs. Des arômes torréfiés et épicés persistent en finale.

Elle s'accorde avec les viandes rouges, le boeuf comme l'agneau et accompagne à merveille tous les fromages corsés .

A votre santé !

Commentaire 12

  • Lily-Rose 21/11/2009 17:05

    Photo originale et instructive.


    Merci !
  • Joëlle Millet 21/11/2009 0:31

    Très joli méli mélo de raisins et de bulles . Que la divine macération fasse son œuvre pour que nous dégusterons avec modération . Amitiés . Joëlle
  • dominati simone 18/11/2009 13:37

    merci , à la tienne! Belle image qui présage d'un plaisir futur:un bon vin .Bonne idée et belle réalisation .Simone
  • Denis- 16/11/2009 20:14

    Excellent, fabuleuse image !
    Amicalement
    Denis
  • duthovex 14/11/2009 0:04

    Photo originale les couleurs ,lie-de-vin sont superbes . et que dire des explications? un très grand bravo. amitiés JCD
  • Gasser Lisbeth 12/11/2009 14:13

    Belle image !
    Merci pour les infos !
    Amitiés, Lisbeth
  • Carole59 11/11/2009 22:06

    tchin ! j'ai les papilles toutes émoustillées d'autant que j'ai fait une petite escapade en Bourgogne cet été.
    Dans le genre divine macération, avant de lire la légende, j'ai cru à un chaudron de confiture..... C'est dire qu'on y est ....
    superbe !
    amitiés
    Carole
  • Rolf Kammler 11/11/2009 12:09

    Merci pour les explications supplémentaires, Magdalénia.
    L'harmonie des couleurs dans cette image me plaît.
    Amitiés
    Rolf
  • mickey40 11/11/2009 8:07

    très belle image et très bon commentaire !
    amitié
    mickey
  • Gérald SCHMITT 11/11/2009 5:08

    Très bon vin en effet ! Belle image illustrant à merveille ton commentaire, bravo et merci
    Amitiés
  • Ushie Farkas 11/11/2009 4:51

    FABULEUX !!!! Bises Ushie
  • Vitória Castelo Santos 11/11/2009 0:17

    Excellent cliché!
    Amitiés
    Vitoria

Mots clés

Information

Catégorie Nature
Dossier Suisse
clics 1 627
Publiée
Licence