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Horst Schulmayer


Premium (Pro), Region Stuttgart

Eben mal abhängen

Schlachter bei der Arbeit. Im echten Sinne Handarbeit. Da hier verschiedene Religionen zusammen leben, kann man immer irgendwo einkaufen. Freitags ist bei den Muslimen geschlossen, dafür haben Hindus und Christen geöffnet. Am Sonntag ist es umgekehrt. Rind gibt es bei den Muslimen, Schwein kann man bei den Hindus und Christen kaufen. Ziege und Huhn gibt es bei allen dreien. Wer gut einkaufen möchte, der muss morgens früh aufstehen. Zum Mittag ist oft schon alles vorbei.
In vielen Fällen ist die Schlachtbank übrigens auch die Schlafstätte der Arbeiter. Abgewaschen und mit einem dünnen Baumwolltuch bedeckt, das muss genügen.

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