Wiener Schnitzel - Lebend
Ein Kalb, frisch erworben auf dem Viehmarkt - Am Ende des Tages wird es zerlegt auf die Kühltruche warten.
Die Farben sind etwas überarbeitet...
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Information
| Section | Natur: Nutztiere |
| Dossier | Menschlich |
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Ada Birk 17/11/2006 19:59
Hallo Bärbel,nein, nein. Das Original wird aus dem jungen Rind, spricht Kalb zubereitet. Ist auch daher ein Klassiker. In D und anderen Ländern wird das gemeine Schnitzel auch aus Schweinefleisch gemacht. Original "Wiener Schnitzel" aber = Kalb.
Hat Tradition: http://de.wikipedia.org/wiki/Wiener_Schnitzel
Ada
Die Waldvenus 17/11/2006 16:38
wiener schnitzel ist vom schwein oder ??++++++lg bärbel