Wim Schuppe 27/11/2021 15:22
Mein Sohn (27) ist seit vielen Jahren Veganer....Die dürfen Muscheln essen, weil diese kein zentrales Nervensystem haben...so findet man uns in der Bretagne gern auf der "Jagd" im Watt..
Spannend finde ich , mit einem Beutel Salz die Messermuscheln zu erbeuten...:o)
Auf der Insel Texel sind wir närrisch auf Austern...
Der Bengel pumpt die sich rein, .....ich kontrolliere, ob der irgendwann gelbe Augen kriegt....:o))))
Er hatte seine erste Auster auf der Quiberon Halbinsel, da war er 1 Jahr alt.....die alten Bretonen, die ihm die scherzhaft hingehalten haben, haben vor Rührung geheult....
Insulaire 27/11/2021 14:44
Schön, dass auch Du zu den Genießern gehörst. :-D