Andouille de Guéméné
Ein herzhafter bretonischer Buchweizenpfannkuchen, die Galette, hier belegt mit Andouille de Guéméné. Die aus Schweinedärmen gemachte Wurst aus dem kleinen bretonischen Dorf Guémené-sur-Scorff polarisiert: Man mag sie oder man ekelt sich. Der französische Politiker und ehemalige Bürgermeister von Lyon Édouard Herriot (1872-1957) sagte über die Andouillette: "Politik ist wie die Andouillette: Sie muss nach Scheiße riechen, aber nicht zu stark."
'La Crêperie' in der Rue Soufflot (5. Arr.)
Paris, Frankreich 25.09.2022
https://www.verygourmand.com/de/blog/post/galette-a-l-andouille-de-guemene/
https://www.youtube.com/watch?v=14y1tbl9P3Y
https://www.youtube.com/watch?v=8WlUv65Bg2Q
Commentaire
5
Information
| Sections | Voyage: Paris Motive: Fleisch und Wurst Spezial: Nah- & Makro |
| Vu de | 7 098 |
| Publiée | |
| Langue |
|
| Licence |
Exif
| APN | SM-G781B |
| Objectif | --- |
| Ouverture | 1.8 |
| Temps de pose | 1/100 |
| Focale | 5.4 mm |
| ISO | 320 |
Plébiscité par
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Will Urselmann 26/10/2022 11:36
Hier ist etwas anderes zu lesen.https://www.tourismepaysroimorvan.com/en/roi-morvan-country/the-andouille-de-guemene
"Die Andouille de Guémené ist ohne Zweifel der Star der bretonischen Wurstwaren! Jeder stimmt zu!"
mheyden 26/10/2022 8:50
Sieht auf jeden Fall interessant aus!