Gebranntes vom Junker

Gebranntes vom Junker

[Landpartie Brandenburg – Tag der offenen Güter, Landgasthöfe und Hofläden • Alte Brennerei Ribbeck, 13. Juni 2021]
https://www.brandenburger-landpartie.de/

Um 1850 als Getreidespeicher und -mühle errichtet, richteten die Ribbecks darin eine Schnapsbrennerei ein.
Zum Gutshof gehörend, wurden darin neben Getreide auch Kartoffelstärke und Obstabfälle destilliert.

Zu DDR-Zeiten zweckentfremdet und heruntergewirtschaftet, rettete die junge Familiengeneration das Gebäude.
Außer Dach und Fenster machten sie in sechsjähriger Eigenleistung ein Hochzeitsfest- und Verkaufsgebäude daraus.
An der Uhr stehen zwei Jahreszahlen: 1237 Gutsschenkung an Henricus de Ritbeke, 2007 Wiedereröffnung

Die nicht ganz billigen Brände, Balsame und Essige werden dort nicht mehr produziert, nur verkostet und verkauft.
https://www.vonribbeck.de/ribbeckshop/