Oelmohn

Oelmohn

auch dieses Jahr wieder im Aargau entdeckt

Papaver somniferum

Veltheimer Mohnöl -
ein Qualitätsprodukt mit Tradition "Veltheimer Mohnöl" - hinter diesem Namen steckt ein kleiner Landwirtschaftsbetrieb in Veltheim im Aargau. Seit 2003 befasst er sich intensiv mit der Kultivierung und Verarbeitung des Mohnes, einer faszinierenden sowie auch besonders anspruchsvollen aber längst vergessenen Kulturpflanze. Mohn wurde bis zur Jahrhundertwende im Schenkenbergertal angebaut und in der alten, wasserbetriebenen Veltheimer Öli zu schmackhaftem Speiseöl verarbeitet. Seine wertvollen Eigenschaften, welche wir heute in der modernen Ernährung sehr zu schätzen wissen, waren bereits unseren Vorfahren bekannt.