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Klaus-Peter Beck


Premium (World), Bergheim

Rechaud

Ein Rechaud ist ein Tischgerät zum Warmhalten oder Erhitzen von Speisen und Getränken. Die klassische Form, die seit etwa 1800 bekannt ist, funktioniert mit einer offenen Flamme und wird entweder mit Brennspiritus, Gas oder einer speziellen Brennpaste betrieben. Moderne Geräte funktionieren teilweise auch mit Strom.

Rechauds werden zum Beispiel verwendet für die Zubereitung von Fondue, Raclette und Feuerzangenbowle. Sie werden sowohl im Haushalt als auch in der Gastronomie eingesetzt.

Zum Warmhalten von Tee oder anderen Heißgetränken benutzt man ein so genanntes Stövchen, das auch zu den Rechauds gehört und in der Regel mit einem Teelicht, in seltenen Fällen aber auch mit Strom, beheizt wird.

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APN ILCA-68
Objectif DT 16-50mm F2.8 SSM
Ouverture 5
Temps de pose 1/40
Focale 35.0 mm
ISO 400

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