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Saint-Flour en Cantal

Midi-Rückreise durch das vulkanische Zentralmassiv: den "Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne"

Auf einem abgeplatteten Cantal-Vulkan, einem Basaltplateau, liegt diese wunderschöne alte Stadt.
Berühmt ist die Gegend für ihren lange reifenden Hartkäse aus Rohmilch und mit Blauschimmel durchsetzt, den "Fourme".
https://de.wikipedia.org/wiki/Fourme_d%E2%80%99Ambert
[Digitalisiertes Foto von 2001]

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Dossier NATUR & Landbau
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APN CanoScan LiDE 700F
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