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...da wo der Pfeffer wächst...

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Benita Sittner

Benita Sittner


Premium (World), Grünberg

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...Vida Campesina...


COSTA RICA


...noch was zum Pfeffer aus Wikipedia...
Der Pfefferstrauch (Piper nigrum), auch Schwarzer Pfeffer oder kurz Pfeffer genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Pfeffergewächse (Piperaceae). Die ebenfalls als Pfeffer oder als Pfefferkörner bezeichneten Früchte werden wegen des darin enthaltenen Alkaloids Piperin als scharf schmeckendes Gewürz verwendet. Zur Unterscheidung von ähnlichen Gewürzen spricht man auch vom echten Pfeffer.

Die Früchte des Schwarzen Pfeffers sind nicht immer schwarz. Je nach Erntezeitpunkt und weiterer Behandlung haben die Pfefferkörner verschiedene Färbungen: grüner Pfeffer, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, roter Pfeffer.

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Mots clés

world vulkan regenwald arenal costa rica north america pfeffer central america la fortuna pura vida pures leben traditionelle finca vida campesina

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Information

Sections Voyage: Central America Voyage: Costa Rica
Dossier Costa Rica
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Publiée
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Licence

Exif

APN X-T4
Objectif 18-300mm F/3.5-6.3 DiIII-A VC VXD B061X
Ouverture 8
Temps de pose 1/40
Focale 233.4 mm
ISO 400

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