Burkhard Bartel


Premium (World), Stuttgart

Ein gutmütiger bärtiger Geselle

Der thailändische Wasserbüffel ist so sanftmütig, dass er sich auch von kleinen Kindern führen lässt. Seine nach hinten gebogenen Pazifistenhörner sind zum Aufspießen ganz ungeeignet.
Die Zahl der Wasserbüffel geht zurück, aber es gibt immer noch 1,3 Millionen Tiere.
1980 gab es noch sechs Millionen.
Aber in einer Welt der Landmaschinen wird der Wasserbüffel nicht mehr gebraucht.
In Südthailand gibt es noch die Tradition des Büffelrennens und Büffelkampfes.
Und natürlich gibt es in Thailand auch Büffelmozzarella.

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