Es gibt sie wieder....
... aber diese hab ich schon 2010 gefunden :-)
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| Section | Natur: Pilze & Flechten |
| Dossier | Natur |
| Vu de | 258 |
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Stefan Turowski Photography 25/10/2013 20:32
Wow, tolle Farben...und wie lange sie sich halten...unglaublich! :-)Gaaanz liebe Grüße!
Stefan
Hans Küffner 21/10/2013 22:13
denk´dran - was schön aussieht ist oft gefährlich... :-)ulizeidler 21/10/2013 20:06
Jaaa, da freut sich das Hexen-Herz:O)
Obwohl der Fliegenpilz von den meisten Menschen für tödlich gehalten wird, findet er auch als Speisepilz Verwendung. In Teilen Japans gilt er als Spezialität. In der Gegend von Hamburg war das Essen von Fliegenpilzen einst recht verbreitet. Heute ist er dort fast wieder in Vergessenheit geraten, aber einige zumeist alte Leute kennen noch die Zubereitung dieses Pilzes. Die Stoffe, welche die Gift- und Rauschwirkung verursachen, befinden sich hauptsächlich in der Huthaut des Pilzes und sind größtenteils wasserlöslich. Die rote Haut wird entfernt und der Pilz in kleine Stücke geschnitten. Die Stücke werden 24 Stunden in Wasser (manchmal auch Buttermilch) eingelegt. Eine andere Methode ist, die Pilze gründlich zu blanchieren. Anschließend schüttet man das Wasser weg und dünstet den Pilz mit Butter in der Pfanne. Verwendet werden sollten nur junge Pilze; bei älteren Exemplaren wandern die Giftstoffe langsam auch in das Fleisch.
Da individuelle Unverträglichkeiten oder Vergiftungssymptome durch die Vorbehandlung nicht völlig ausgeschlossen werden können, ist vom Genuss von Fliegenpilzen trotzdem generell abzuraten.
Kalle-WY 21/10/2013 9:26
sehr gelungenHeide G. 21/10/2013 8:53
die sind dicke Freund -CODY EIGEN 21/10/2013 6:55
Meine Fliegenpilze sehen aber anders aus...;-))Gitte25 20/10/2013 20:41
@GabyDanke schön.
Auch Dir eine gute neue Woche.
LG
Gitte
@Cody
Dir wünsch ich das natürlich auch ;-)
LG
Gitte
Gitte25 20/10/2013 20:37
@CodyNein ... Wie Gaby schon schrieb,
sind die Fliegenpilze giftig.
Aber schön finde ich sie immer wieder.
LG
Gitte
MacMaus 20/10/2013 20:16
@Cody... die sind giftig!!als Fotomodel aber ein Show...
Tschüßken mit besten Grüßen wünsche ich dir,
das du gut in die neue Woche kommst
:-)) Gaby
CODY EIGEN 20/10/2013 19:32
Aber sie sehen nicht immer so schön aus...!!!Mit Pilzen kenne ich mich gar nicht aus,
konntest du deine Models verspeisen...?
LG CODY