Exotisches Früchtebrot

In der Vorweihnachtszeit ist für mich ein selbst gebackenes Früchtebrot das absolute Muss.

Ich genieße die Scheiben dann leicht angetoastet und mit dezent gesalzener Butter bestrichen.
Ein Traum!

Nur schade, dass das gute Stück immer so schnell aufgegessen wird.
Dabei hält es sich doch über Wochen und Monate.

Verwendet habe ich einige exotische Trockenfrüchte, wie Papaya, Datteln, Feigen und Maulbeeren. Haselnüsse und Mandeln dürfen natürlich auch nicht fehlen, genauso wenig wie der gute Honig im Teig und die Lebkuchengewürze.

Da hilft nur neu backen und weiter schlemmen.

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Exif

APN ILCE-6300
Objectif E 50mm F1.8 OSS
Ouverture 11
Temps de pose 30
Focale 50.0 mm
ISO 100

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