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Gebratener Loup de mer mit Couscous-Salat, Tomaten-Olivensalsa und Süßkartoffelmousse

Gebratener Loup de mer mit Couscous-Salat, Tomaten-Olivensalsa und Süßkartoffelmousse

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Commentaire 1

  • † Ute Allendoerfer 16/11/2014 22:29

    da würde ich mir das Rezept, also die Zubereitung dazu wünschen, Loup ist was besonderes, was ganz besonderes, das Rezept für Tomaten Olivensalsa interessiert mich.

    Einerseits liegt die Schärfe gut auf dem Rand vom Fisch und der Beilage, andererseits überlege ich , ob nicht bei Food-Fotografie alles zu sehen sein sollte aber deutlich.
    Hier wohnen zwei Seelen in meiner Brust, aber zum Essen wäre ich gerne dabei gewesen. Foodfotografie ist alles andere als leicht, besonders dann, wenn man nicht zu Hilfsmitteln wie Gelatine oder halb rohen Kram greift ;) Doch ist dir gut gelungen und ich habe jetzt Appetit auf was Besonderes. LGute