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GLÜCKSKUCHEN

GLÜCKSKUCHEN

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Alexandra Schuh

Alexandra Schuh


Premium (Pro)

GLÜCKSKUCHEN

Gestern hatte ich mal wieder Lust, etwas Leckeres zu backen! Der Anblick meiner Erinnerungsfotos reicht mir schon, um wieder Appetit auf den Kuchen zu bekommen!


Wenn ihr Lust habt, auch einen Kuchen dieser Art zu backen, könnt ihr ihn gerne nach meinem Rezept backen:

200 g weiche Butter
250 g Zucker
200 ml Milch
1 Päckchen Vanillinzucker
4 Eier
6 Esslöffel Backkakaopulver
400 g Mehl
200 g gehackte Schokolade
1 Päckchen Backpulver
Nutella und Puderzucker als Dekoration, sobald der Kuchen fertiggebacken und abgekühlt ist

Die Zutaten können alle einfach zusammen verrührt werden. Ich habe meine Backform mit Butter eingerieben, bevor ich den Teig hineinfüllte. Der Backofen war auf 170 Grad vorgeheizt. Ich weiß nicht mehr genau, wie lange ich ihn gebacken habe. Ich merke immer, dass er fertig ist, wenn der Teig oben eine Kruste bekommt und ich mit einem Messer hineinstechen kann, ohne dass flüssiger Teig daran hängen bleibt, wenn ich das Messer wieder rausziehe. Es ist wichtig, den Kuchen aus dem Ofen zu nehmen, bevor er zu schwarz wird. Das passiert bei Schokoladenkuchen schneller als bei anderen Kuchen und er schmeckt dann nicht mehr so lecker. Als der Kuchen abgekühlt war, habe ich ihn oben und an den Seiten mit einer Schokoladencreme bestrichen und anschließend Puderzucker darüber gestreut und die andere Dekoration auf dem Teller verteilt. Und schon konnte es mit dem Essen losgehen!
Viel Spaß beim Backen, falls ihr Lust habt, das nachzumachen :-)!

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Information

Sections Motive: Schokolade Motive: Abstraktes Motive: Süßigkeiten
Dossier Lecker
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Publiée
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Licence

Exif

APN DMC-G2
Objectif LUMIX G VARIO 14-42mm F3.5-5.6
Ouverture 16
Temps de pose 1/80
Focale 23.0 mm
ISO 100