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Herbstfarben

Das stickstoffhaltige grüne Chlorophyll wird abgebaut, die verwertbaren Stickstoffverbindungen werden für das neue Wachstum im überwinternden Spross eingelagert. Dadurch treten im Blatt vorhandene, aber vom Chlorophyll überlagerte gelbe oder orangefarbene Pigmente in Erscheinung, die Carotinoide. Sie bewirken die Umfärbung des Blattes nach gelb. Die Rotfärbung des Laubes wird durch Anthocyane bewirkt. Diese zuckerhaltigen Farbstoffe werden insbesondere dann neu gebildet, wenn der Abtransport der an sonnigen Tagen gebildeten zuckerhaltigen Photosyntheseprodukte durch niedrige Nachttemperaturen gehindert wird.

Lg Bernd

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