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Hibiscus sabdariffa au jardin

Hibiscus sabdariffa, plante herbacée,vivace localisée dans les zones tropicales et subtropicale appelé Bissap, l'espèce est exploitée pour sa fibre et principalement pour ses calices.
Utilisée pour la production de boissons désaltérantes et tonifiantes sans alcool, riche en acides aminés , vitaminesC etsurtout en anthocyanes , les graines riches en protéine (26%),lipides (20%) et sucres totaux (40%)
sont trésutilisées dans l'alimentation dans de nombreux pays africains les feuilles constituent une bonne source de nutriment et sont utilisées pour la préparation de sauces.

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