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Le sel d'Aigues-Mortes...

Le sel d'Aigues-Mortes...

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JeanPierre


Premium (World), Marseille

Le sel d'Aigues-Mortes...

Lorsqu'on évoque le nom d'Aigues-Mortes, on pense immédiatement "croisades", "Saint-Louis". C'est la quintessence bien sûr.
Mais c'est aussi, le maintien d'une activité économique qui remonte à l'antiquité : le sel.
Aujourd'hui, les Salins du Midi produisent un sel de mer dont la qualité est très appréciée.
Sur la photo, au loin, les salins et quelques monticules de sel...

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