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Nachtschattengewächse

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Karl-Heinz Klein

Premium (World), Esslingen am Neckar

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Nachtschattengewächse

die Tomaten wachsen auch prächtig im Mondlicht....*g

Commentaire 11

dudaffa 12/09/2018 15:45
Die sehen so schön frisch aus, man könnte gerade hineinbeißen.
VG Norbert
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Tante Mizzi 11/09/2018 14:10
Die schmecken besonders süß, eine klasse Aufnahme der prächtigen Tomaten !!!
Liebe GrüßeMizzi
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Laufmann-ml194 09/09/2018 17:30
längliche Tomaten sehe ich selten, dabei sind sie sicher von der Lagerung praktisch
vfg Markus194
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Günther Metzinger 07/09/2018 16:32
Machen richtig Appetit!
VG Günther M
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enner aus de palz 07/09/2018 13:52
..und sind so gesund, sie bekämpfen die freien Radikale.

Der Inhaltsstoff Lykopin der Tomaten verringert das Krebsrisiko
Von den sekundären Pflanzenstoffen der Tomate ist besonders das Carotin Lykopin zu erwähnen. Dieses Lykopin (der Pflanzenfarbstoff der der Tomate ihre rote Farbe verleiht) ist ein besonders kraftvoller Antioxidant.

Dadurch werden in der Körperzelle zerstörerisch wirkende Freie Radikale neutralisiert , bevor sie Schäden anrichten können. Forschungsergebnisse zeigten daß Lykopin doppelt so effektiv ist als Beta-Karotin (der gelbe Farbstoff in Möhren). Besonders gute Versuchsergenisse wurden in der Senkung des Prostata Krebsrisikos erzielt.

Es stellt sich nämlich heraus das bei einer Studie mit 48000 männlichen Teilnehmern , das jene Teilnehmer die wöchentlich 10 Tomatenportionen zu sich nahmen ein um 45 % niedrigeres Prostata-Krebsrisiko hatten. Auch bei anderen Krebsarten wie Dickdarm-,Brust-,Lungen- und Gebärmutterkrebs bescheinigten die Versuche die verhütende Wirkung gegen eine Krebserkrankung durch den regelmäßigen Verzehr von Tomaten.

100 g Tomaten (roh - unverarbeitet) enthalten etwa:
Energie: 17 kcal
Eiweiss: 1,0 g
Fett: 0,2 g
Kohlenhydrate: 2,9 g
Ballaststoffe: 1,8 g
Natrium: 6.0 mg
Kalium: 297 mg
Kalzium: 13 mg
Magnesium: 20 mg
Phosphor: 27 mg
Eisen: 0,5 mg
Vitamin A: 133 µg
Vitamin E: 0,8 mg
Vitamin B1: 0,06 mg
Vitamin B2: 0,04 mg
Niacin: 0,6 mg
Vitamin C: 124 mg
Folsäure: 39 µg
Neuerdings zeigen Untersuchungen das sekundäre Pflanzenstoffe wie Carotinoide, Flavinoide, Phenolsäure, Terpenen und Vitamine als bioaktive Substanzen in der Tomate enthalten sind und diese prophylaktisch gegen Krebserkrankungen, als Schutz gegen Arterienverkalkung und zur Stärkung des Immunsystems wirken.
LG Rainer

Sehr gut von dir aufgenommen, die Quali ist exzellent, ich/ wir essen in der Woche 2,5 Kilo Tomaten.
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Gabriele Gressog 07/09/2018 13:48
Am liebsten würde ich sofort zulangen
Gruß Gabi
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Vitória Castelo Santos 07/09/2018 12:35
Das hast Du gut fotografiert !
wünsche dir ein schönes Wochenende
LG Vitoria
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Rumtreibär 07/09/2018 12:35
schaut stark aus so prall
Gruß Dieter
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roadrunner.xl 07/09/2018 12:02
und schmecken dann sicherlich besonders süss und würzig ;-))
tolle Farbkontraste, gefällt mir
LG vom roadrunner.xl und Dir eine schöne Restwoche
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