2 834 15

AnnaRita


Premium (Pro), Pfarrkirchen im Rottal

Pomeranze

Pomeranze, Bitterorange, Sevilla-Orange;
als Hybride zwischen Pampelmuse und Mandarine

Aus der äußeren Fruchtschale wird Orangeat und aus der gesamten Frucht Orangenmarmelade hergestellt, wobei die äußeren Fruchtschale abgeschält und zerkleinert (cut) dem Gelee beigegeben wird. Außerdem werden Schalen und Saft der Pomeranze für die Herstellung des Likörs Curaçao und der italienischen Bitterorangenlimonade Aranciata Amara sowie der maltesischen Bitterorangenlimonade Kinnie benötigt.

Commentaire 15