.... vielleicht gruselig .....
.... für den Einen oder Anderen. In schwarz-weiß für den Thementag, bestimmt, (ist von mir so gewollt, grins)
Der Kopf des Kabeljaus oder auch Skrei - ist begehrt.
Auf Island oder Norwegen werden, nachdem die Kabeljaus, Heilbutt oder Seewolf gefangen wurden, der Kopf abgeschnitten und aufgehängt.
Eine Delikatesse für die Afrikaner, besonders Nigeria), denn da landen die Köpfe im Suppentopf, heißbegehrt.
Der Körper wird aufgehängt und zum Trocknen als Stockfisch später wieder abgehängt. Stockfisch kennt Ihr ja, auch aus Italien oder Portugal, das Weihnachtsessen zu, Beispiel.
Allerdings ohne Zunge, den schneiden vorher die Kinder nach dem Fang heraus, auch eine Delikatesse im Norden.
Tja, das sind eben Traditionen, die weiter leben.
Vielen Dank für Besuch, Interesse, Kommentar und Lob und einen schönen Freitag............................. :-))
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| Sections | Spezial Spezial: Projekte Spezial: 5 - Schwarzweißer Freitag |
| Dossier | schwarz-weiß |
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amoto 13/10/2023 12:22
Ganz fantastisch zum Thementag von dir gezeigt.Liebe Grüße amoto
Trugbild 23/09/2023 22:15
Wenn man weiß, was es ist, finde ich das nicht gruselig. Es ist ein interessantes Foto. Ob es schmeckt, kann ich nicht beurteilen. Ich denke, das wäre nichts für mich. Manche essen auch alles vom Karpfenkopf. Das mag ich nicht. Aber kosten könnte man ja.Beste Grüße Adeltraut
ESBE 21/09/2023 12:53
man sieht nicht gleich auf den ersten Blick, um was es sich handelt;) , aber gut gemacht!gruselig finde ich es nicht, deine Info ist sehr interressant
und die Köpfe machen sich gut in S/W,
VG Steffi
Willi W. 13/09/2023 20:39
Gruselig nicht unbedingt aber mit einer sehr schönen Info von dir präsentiert.Liebe Grüße Willi
Josef Schließmann 11/09/2023 10:57
Klasse in s/w gezeigt, sehr schön.LG Josef
Kerstin Kühn 09/09/2023 17:46
Das sieht ja abgefahren aus ! MEGA Motiv !hartl-friedrich 09/09/2023 17:23
Ein interessanter Fund gut getroffen.Viele Grüße Fritz
Caroluspiel 09/09/2023 11:51
oh ja. +++ciao Philipp
tinchen49 09/09/2023 8:41
einen für mich passenden Titel hast du für deine großartige Aufnahme gewählt. Die interessante Info habe ich verschlungen wie einen Krimi. Von dem Fisch selbst, würde ich die Finger lassen :-)lg tinchen
Matteo70 08/09/2023 17:24
Heiliger Bimbam, das sieht wirklich grauslich aus.. LG Matteo70Clemens Kuytz 08/09/2023 13:08
wahrlich etwas ggruselig,besonders durch diese sw Versionlg clem
cabrio2 08/09/2023 10:40
Hier passt s/w hervorragend, BarbaraMir gefällt die Aufnahme sehr gut
Ich wünsche dir ein schönes Wochenende, lg Anton
Schwarzweißer Freitag
cabrio2Ferdinand W. 08/09/2023 10:35
Ich dachte zunächst an Holzstücke vom aussehen. Aber in S/W wirkt der Fisch so. Sehr schön aufgenommen. LG. Ferdiskalare 44 08/09/2023 10:30
eine sehr gute Aufnahme vom fischigen Durcheinander:-)Stockfisch richtig zubereitet....ein Genuß:-)
Lg Ursula
NUR EIN BAUM.....
skalare 44LeBreton 08/09/2023 10:27
Einen gewissen Gruselfaktor sehe auch ich. Aber wenn man schon Tiere tötet, um sie zu essen, sollte man sie auch komplett verwerten. Insofern finde ich die Praxis der Nordländer durchaus sympathisch. VG Klaus