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Commentaire 1

  • Wolfgang Ackermann 06/06/2005 20:47

    Hallo, Markus, ich habe etwas länger gebraucht. Ich musste erst in Peking nochmals nachfragen, weil ich mich dort sicher nicht so gut auskenne wie du.
    Also der Biergarten, den man Hutong-Biergarten nennt, befindet sich in
    der XinDongLu (Neue Ost-Strasse) und ist recht einfach zu finden: von der
    Deutschen Botschaft kommend (sie liegt an der Kreuzung Dongzhimenwai
    Dajie und XinDongLu) einfach über die Kreuzung in südliche Richtung etwa
    500m marschieren und der Biergarten ist dann sogleich zur Linken.
    Viele Grüße nach Beijing.

    Hier noch die Speisekarte für den B9-Biergarten

    Lammspieß yangrou chuan 羊肉串
    Hühnchenspieß jirou chuan 鸡肉串
    Hühnerflügel am Spieß jichi 鸡翅
    Hühnerherzen am Spieß jixin 鸡心
    Lammrippchen yangpai 羊排
    Fisch am Spieß yu chuan 鳕鱼 / 平鱼
    gegrillter Maiskolben lao yumi 老玉米
    Knoblauchzehen am Spieß dasuan 大蒜
    Fladenbrot am Spieß kao bing 烤饼
    Mantou am Spieß kao mantou pian 烤馒头片
    geröstetes Nang kao nang 烤馕
    kalte Tofu“nudeln“ ban doufu si 拌豆腐丝
    kalte Gurken mit Knoblauch pai huanggua 拍黄瓜
    kalte Rettichscheiben ban luobo pi 拌萝卜皮
    kalte Kartoffelschnitze liangban tudou si 凉拌土豆丝
    kalte „Goldfaden“-Pilze liangban jinzhengu 凉拌金针菇
    kalte Tomaten mit Zucker tang ban xihongshi 糖拌西红柿
    gekochte Erdnüsse (zhu) huasheng(mi) (煮)花生(米)
    geröstete Erdnüsse you zha huashengmi 油炸花生米
    junge Sojabohnen maodou 毛豆
    1000-jährige Eier jiang zhi songhuadan 姜汁松花蛋
    weicher Tofu mit 1000-jährigen Eiern pidan doufu 皮蛋豆腐
    weicher Tofu mit Frühlingszwiebelringen xiaocong ban doufu 小葱拌豆腐
    Sumpfdeckelschnecken tianluo 田螺
    gebratene Kartoffeln chao tudou si 炒土豆丝
    gebratene „Flädle“ chao bing 炒饼
    Flecknudeln mit Fleisch und Gemüse in Tomatensoße mit Kreuzkümmel chao (mian)pian 炒(面)片
    „Spätzle“ mit Fleisch und Gemüse in Tomatensoße mit Kreuzkümmel latiao 拉条
    gebratener Reis chaofan 炒饭
    gebratener Reis mit … (Gemüse und ?) shijin chaofan 什锦炒饭
    Kammmuscheln shanbei 扇贝
    Scheidenmuscheln chengzi 蛏子
    …muscheln qingge 青蛤
    kleine Krebse („Wollhandkrabben“) pangxie 螃蟹
    Yanjing Draft Beer yanjing zhapi 燕京扎啤
    Yanjing Flaschenbier yanjing pingpi 燕京瓶啤


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