3 Schweinebäckchen
... superzart, ein ganz besonderer Genuss
... nach "franz. Art" in einer leichten Rotweinsosse, dazu wurden leckere Bratkartoffeln und n hausgemachter Rotkohl gereicht ;-))
... als Hauptspeise 
"neulich beim Elsässer"
T. Schiffers
Vorspeise:
Kräuterrührei mit Chorizo
T. Schiffers
zwischendurch noch ein
PICON Bière
T. Schiffers
oder einen
Gewürztraminer
T. Schiffers
und alles wird gut ! ;-))
Commentaire
20
Information
| Section | Motive: Gerichte |
| Dossier | Spitzengastronomie |
| Vu de | 10 024 |
| Publiée | |
| Langue |
|
| Licence |
Exif
| APN | GT-I9300 |
| Objectif | --- |
| Ouverture | 2.6 |
| Temps de pose | 1/64 |
| Focale | 3.7 mm |
| ISO | 80 |
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Rheinbild 21/01/2015 21:35
Nun, das sieht aber sehr vernünftig aus. Gefällt mir :-)LG
Rheinbild
Der pheine Herr 21/01/2015 21:27
Immerhin kocht der gute Tino mit mehr als nur lauwarmem Wasser. Damit hat er so manchem hier etwas voraus ;-)))Rüdiger Kautz 21/01/2015 20:17
@ Tino: kann dich ja wegen des Wasser in deinem Mund beim Fotografieren verstehen, aber wir befinden uns hier in einem Foto-, nicht Koch- oder Essensforum, da muss man einiges anders sehen :-) beim Anmerken.Gruß Rüdiger
T. Schiffers 21/01/2015 20:00
@ Rüdiger:...mit sicherheit geht das mit dem schnitt viel besser, keine frage, aber da es sich hier um einen handyschnappschuss handelt und ja eigentlich das essen im vordergrund stand, ist es halt so... schließlich sollten die heissen bäckchen ja nicht kalt werden !,-)manchmal geht es auch nur darum eine stimmung spontan einzufangen und rüberzubringen...
ich werde aber beim nächsten menue drauf achten!;.))
tino
Rüdiger Kautz 21/01/2015 19:34
Schweinebäckchen sind ganz lecker grundsätzlich - diese hier sicherlich auch, so wie sie angerichtet sind.Der Schnitt selbst gefällt mir nicht - geht viel besser, zumal wenn man das Bild hier veröffentliche will.
Gruß Rüdiger
T. Schiffers 21/01/2015 18:34
@ alle:...stimmt, ist ein nicht alltäglicher & allzu verbreiteter genuss, aber man sollte es sich ab und zu mal gönnen...einfach unvergleichbar zart & schmackhaft...;-)))) tinoJürg Scherrer 21/01/2015 12:05
Hallo Tino -gibt Appetit! Sieht herrlich aus, ist extrem zart! Und auch die Beilagen sind nicht zu verachten.... En Guete!
Herzlichen Gruss.
Jürg
Howie Munson 21/01/2015 10:44
...mit dem Dampf ist das dein eindeutig actionlastigstes Bild von deinen Ausflügen nach "Kulinaris" ;-) !VG Howie
Andreas Donath 21/01/2015 8:16
Warum musst Du uns immer so einen Appetit machen?Ich kann es förmlich riechen, herrlich!
HG Andreas
Juergen Heimerl 21/01/2015 6:41
ein ganz zartes fleisch von der aus,es kennt blos nciht jeder, aber der knödel fehlt nochgruss jürgen
Lichtspielereien 20/01/2015 23:01
Sieht einladend aus . Fein hast Du das fotografiertGruss
Herbert
Der pheine Herr 20/01/2015 22:43
Ungeschriebenes Gesetz bei mir: nach dem 2. Weihnachtstag kannst du mich bis November mit Rotkohl jagen !!Wo ist das exotische Getränk zum Gericht? ;-)
Frank Mühlberg 20/01/2015 21:46
Da läuft einem ja wieder das Wasser im Mund zusammen !Frank
† smokeybaer 20/01/2015 21:23
Dann guten Hunger gr smokeyHerbert Alg. 20/01/2015 21:16
das Gemüseteller ist für mich .... gruß Herbert