Anglerglück
na ja...hoffentlich :-)
Commentaire
17
Information
| Section | Voyage: Gran Canaria |
| Vu de | 1 113 |
| Publiée | |
| Langue |
|
| Licence |
Exif
| APN | Canon EOS-1D Mark IV |
| Objectif | EF100-400mm f/4.5-5.6L IS USM |
| Ouverture | 5.6 |
| Temps de pose | 1/2000 |
| Focale | 400.0 mm |
| ISO | 100 |
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alberto16-menuder 09/03/2012 19:42
molto bella come la tua galleria-ciao alberto-Uwe- 21/02/2012 11:31
Fast nur eine Silhouette..aber ein wenig kann man doch noch erkennen..klasse.Gruß Uwe
Dirk Leismann 29/01/2012 15:55
Petri Heil! Ein schönes Gegenlichtfoto mit feinen Farben am Himmel.Gruß,
Dirk
detlef h 26/01/2012 17:19
Mal sehen ob er was fängtLG detlef
Stefan Jo Fuchs 24/01/2012 7:25
sehr schön der Angler als Silhouette vor dem goldenen Himmelshintergrund!lg Stefan
Chrobbe 23/01/2012 20:36
na denn Petri Heil...:-)) sehr feine Aufnahme.LG Michael
Didi vom Goldberg 23/01/2012 20:32
Eine schöne stimmungsvolle Aufnahme.Herrlich anzusehen.
LG von Didi
Petra-Maria Oechsner 23/01/2012 20:07
nach dem rezept von tina krieg ich richtig hunger...-)aber mir gefällt der angler im goldenen morgen oder abendlicht auch ohne anglerglück sehr gut :-))
lg petra
FlugWerk 23/01/2012 18:32
Falls er was fängt:Ich könnt mir den Fisch gut in Senfsauce vorstellen....Lecker.
Barsch in Senfsauce
Barsch in Senfsauce.Die Sauce ist der hit. Bei der Fischsorte könnt ihr variieren.
Zutaten
Barsch, 1,2kg
1 Zwiebel
1 Zitrone
2 Lobeerblätter
250g Sahne
1 Möhre
1/4 L Weißwein
3 Eigelb
2 El Senf, scharf
1 Stück Knollensellerie, nicht zu groß
1 El Pfefferkörner
2 Wacholderbeeren
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie
1 Tl Thymian
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
Zubereitung
1. Im ersten Schritt stellen wir den Sud her. Ihr nehmt einen großen Topf. Da hinein kommen Selleri, Möhren, Zwiebel ( alles gewürfelt), Zitronenscheiben, Petersilie, Thymian und 1 1/2 L Wasser, der Wein, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Wacholderbeeren und einen halben Teelöffel Salz.
2. Alles 30 min kochen und anschließemnd durch ein Sieb geben.
3. Der Barsch kommt nun in den Sud und muss gut durchziehen. Auch etwa eine halbe Stunde. Allerdings sollte der Sud nicht kochen.
4. Ist die Zeit um nehmt ihr den Fisch wieder heraus und wir bereiten die Sauce zu.
5. Von dem Sud nehmen wir uns 4 El zur Seite. In dem Rest wird die Sahne mit hinein getan und reduziert, bis auf die Hälfte.
6. Nach diesem Vorgang wird der Senf mit den Eigelb verrührt und den 4 El Sud.
7. Das kommt mit in die Sauce. Umrühren und abschmecken.
8. FUTTERN!
LG Tina
Angie61 23/01/2012 18:25
Dein Bild strahlt genau die Ruhe aus die ein Angler haben will. :-))Gruß Angie
at.Heinz 23/01/2012 18:25
den Wattwurm zu baden bedarf Ausdauer.....Angler haben sie...;))
lG1
Maddy M. 23/01/2012 18:02
Eine tolle Stimmung in diesem Licht und dass die Angelschnurr vom Licht leuchtet mag ich ganz besonders gern!LG Maddy
Günter K. 23/01/2012 17:55
sieht man leider nicht, da ist sein kumpel emil dran. die beiden üben für die nächste hochseeangeltour, emil mimt gerade nen ausgewachsenen kabeljau. die biester sind echt zäh.;-)lg günter
Klaus Kieslich 23/01/2012 17:07
Herrliche stimmungsvolle Aufnahme,denn mal Petri HeilGruß Klaus
Karl H 23/01/2012 17:00
Anglerglück - Fisches Pech ... Aber sie schmecken halt so gut (die Fische :-))lg Karl