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Der Hauptgang

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Gisa69

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Commentaire 6

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Michael Jo. 11/11/2022 19:31
frischer Spargel: (und die ' Beilagen ' ..);
haaaach, da freue ich mich,
wenn er wieder geerntet wird ..
- am köstlichsten (behaupte ich nunmal -
man möge mir das bitte nachsehen :)
ist der Beelitzer, aus diesem Anbaugebiet
südwestlich von Berlin !
Ich kenne auch den aus der Umgebung
con Celle und BS,
auch den Münsterländer Spargel,
den vom Rhein leider weniger gut,
dafür aber auch den aus dem Tettnager
Anbaugebiet (Nähe Bodensee) :
es kommt halt sehr auch die jeweiligen
Böden an (und vielleicht ?) auch noch auf's
Mikroklima, in dem er wächst !?

Aber egal auch: Hauptsache Spargel
- und frisch sollte er sein;
mit gutem Schinken (luftgetrocknet) oder
frischem Lachs zusammen .. auch ein Genuss !!
[für mich am liebsten mit frisch gekochten Kartoffeln
(gerne ' Linda', zumindest Bio; auch die ' Küstenknolle'
von Edeka schmeckt ideal dazu - ist oft auch noch
die echte ' Linda ' .. !)]
und die Spargelsosse: am besten auch selbst
angerührt; notfalls auch eine leichte (!) Fertig-
Hollandaise - aber bitte nicht zu fett (!!!) und ' mächtig ' !

Guten Appetit wünsche ich jedenfalls,
- egal wo (und wie) angeboten;
Michael
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- Gisa69 11/11/2022 21:22
  Ich liebe ihn auch und kaufe immer heimischen bei einem Erzeuger in meiner Nähe.
  LG Gisa.
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Günter Roland 07/05/2021 14:39
Da läuft einem glatt das Wasser im Mund zusammen. So lecker gekocht und appetitlich präsentiert.
Liebe Grüße, Günter
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- Gisa69 07/05/2021 14:42
  Hallo Günter , ist von heute, frisch gekocht. LG Gisa.
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Angelo 20 07/05/2021 14:24
Das sieht lecker aus und ist fantastisch angerichtet.
Da könnte ich voll zulangen.
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- Gisa69 07/05/2021 14:36
  Ist von heute Mittag, kannst kommen, ist noch genug übrig! LG Gisa.
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