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Die Stracke, eine Eichsfelder Spezialität

Die Stracke, eine Eichsfelder Spezialität

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† Ralf Scholze

† Ralf Scholze


Premium (World), Meerbusch

Die Stracke, eine Eichsfelder Spezialität

Nordhessen, Thüringen und das südöstliche Niedersachsen sind bekannt für ihre köstlichen Wurstspezialitäten. Fleisch und Wurst werden hier von den Fleischern oft noch nach alter Tradition hergestellt und viele der Spezialitäten sind weit über die Grenzen der Region hinaus bekannt. Dies gilt insbesondere für die beliebte Dauerwurst, die in Herstellung, Verwendung und Geschmack an italienische Salami erinnert. Sie wird – je nach Geschmack – luftgetrocknet oder leicht kaltgeräuchert, wodurch sie Konsistenz und Farbe einer Rohwurst erhält.

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Proposition Galerie

Mots clés

stillleben food-fotografie portfolio 2019 food essen foodfotografie motive world

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Information

Sections Motive Motive: Food-Fotografie Voyage
Dossier Portfolio 2019
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Publiée
Langue
Licence

Exif

APN Canon EOS 5D Mark II
Objectif EF20mm f/2.8 USM
Ouverture 4
Temps de pose 1/50
Focale 20.0 mm
ISO 4000

Plébiscité par