Eintracht...
Knoblauchsrauke (links) neben Brennessel (rechts).
Knoblauchsrauke ist als Gewürz und Heilmittel seit 4000 v. Chr. nachgewiesen (Reste wurden in Tongefäßen gefunden).
Im Mittelalter wurde es als Antiseptikum verwendet und gegen Asthma und natürlich als günstiges Gewürz der armen Leute, bis andere Gewürze importiert und billiger wurden.
Die Blätter kann man kleingeschnitten in Salatsaucen verwenden und für Frischkäsemischungen.
Mit den wohlschmeckenden Blüten können Salate dekoriert werden.
Die schwarzen Samen können als Ersatz für scharfen Pfeffer verwendet werden.
Commentaire
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Information
| Sections | Natur: Frühling Natur: Natur-Kreativ Natur: Heilpflanzen |
| Vu de | 12 007 |
| Publiée | |
| Langue |
|
| Licence |
Exif
| APN | NIKON D60 |
| Objectif | AF-S DX VR Zoom-Nikkor 18-55mm f/3.5-5.6G |
| Ouverture | 5.3 |
| Temps de pose | 1/30 |
| Focale | 40.0 mm |
| ISO | 400 |
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verSinnBilDLicht 25/04/2020 21:22
Solch eine Ecke gibt es in unserem Garten auch. Also ich meine, nicht ganz so wie diese mit besonderem Gewürz, aber Brennnessel weiß ich ganz genau, denn ich muss sie immer vor dem Jäten schützen ;)) denn sie nützen Insekten. Schöne Info zum Bild. LG NicoHenning Siebrecht 25/04/2020 20:24
Schön gezeigt.Danke für die fundierten Informationen.
Lg Henning