Evelin Ellenrieder


Premium (Basic), Eurasburg

Enzian

Blau, Blau, Blau blüht der Enzian.....
Im schönen Bayernland

Aus der Blüte wird KEIN Schnaps gebrannt !

http://de.wikipedia.org/wiki/Enzian_%28Schnaps%29
Entgegen landläufiger Meinung (meist durch die Abbildungen auf den Etiketten noch unterstützt) wird diese Spirituose nicht aus der Blüte der blauen Enziane, sondern aus der Wurzel [1] des wesentlich größeren und daher ergiebigeren Gelben Enzians gebrannt. In geringerer Menge werden auch die Wurzeln des Purpur-Enzians, des Ostalpen-Enzians und des Tüpfel-Enzians verwendet. Die Entnahme der Wurzeln aus der Natur ist mengenmäßig stark reglementiert, daher werden für die Spirituosenherstellung gezielt angebaute Pflanzen verwendet. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 37,5 Volumenprozent [1][2][3]. Um 1 Liter zu erzeugen, benötigt man etwa 60 bis 70 Wurzelstöcke.

Commentaire 32

Information

Section
Dossier Bayern
Vu de 1 031
Publiée
Langue
Licence

Exif

APN Canon EOS 7D
Objectif Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM
Ouverture 2.8
Temps de pose 1/3200
Focale 100.0 mm
ISO 400