Ulrike Sobick


Premium (Pro), Bonn

Fast bis zur Spitze...

...hat der Muskateller-Salbei das Aufblühen geschafft.
Etage für Etage wird der Blütenstand komplett.
In strenger, spiegelsymmetrischer Ordnung.
So wird ein Naturkunstwerk daraus.

Seit dem Mittelalter wird die mediterrane Pflanze medizinisch genutzt - Hildegard von Bingen schätzte die Pflanze sehr, Karl der Große hat sie im Jahr 812 in seine Landgüterverordnung, das "Capitulare de villis"übernommen. In Klostergärten war sie immer zu finden.

In Weinbaugebieten wurde die wärmeliebende Pflanze seit dem frühen Mittelalter eingebürgert. Das aus den Blättern gewonnene etherische Öl war eine wichtige Würze für Wein und Bier. Dem Wein verlieh sie den Muskatellergeschmack, daher der Name. Das ist lange verboten, Muskatwein wird heute allein aus besonders würzigen Reben hergestellt.
Heute findet man das etherische Öl in Parfums, Kosmetik, Seifenherstellung...

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