Gegen Vitaminmangel
[Schlossgarten Britz, Berlin-Neukölln • Ostersamstag, 30. März 2024]
Das Scharbockskraut (Ficaria verna) ist ein giftiges Hahnenfußgewächs.
Vor dem Blühen sind die Blätter allerdings noch ungiftig und können als Pfefferalternative an Salate.
Wegen des hohen Ascorbinsäuregehalts wurde es früher gegen Skorbut (Vitamin-C-Mangel) verabreicht.
Aus dem Krankheitsnamen Skorbut leitet sich das volkstümliche "Scharbock" ab.
Commentaire
7
Information
| Sections | Natur: Frühblüher Natur: Küchenkrautpflanzen Natur: Heilpflanzen |
| Dossier | NATUR & Landbau |
| Vu de | 2 273 |
| Publiée | |
| Langue |
|
| Licence |
Exif
| APN | ILCA-68 |
| Objectif | DT 16-300mm F3.5-6.3 SSM |
| Ouverture | 6.3 |
| Temps de pose | 1/500 |
| Focale | 300.0 mm |
| ISO | 250 |
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Cecile 10/04/2024 11:12
Wie schön die Blüten im Licht leuchten, das Heilkraut gefällt mir.Scharbockskraut gehörte früher zum Reiseproviant auf Seereisen und wurde von Seefahrern gegessen, die meist kein frisches Gemüse und Obst zur Verfügung hatten.
Gruß zu dir Dieter
Elfi C.
ralf mann 04/04/2024 17:58
Nee, an Salate mache ich sie nicht, ist mir zu unsicher.Aber anschauen, bewundern schon :-) Gruß Ralf
anne47 04/04/2024 1:03
Mir scheint, fast alle Frühblüher sind giftig, aber hübsch aussehen tun sie jaLG Anne
Vitória Castelo Santos 03/04/2024 22:58
SEHR GUT!