Grüne Bohnen im Speckmantel....
und wer jetzt Appetit bekommen hat, hier ein Rezept dazu....
800 g Bohnen, frische
1 Bund Bohnenkraut
1 Knoblauchzehe(n)
1 TL Pfeffer, ganz
2 EL Salz
1 EL Öl
8 Scheibe/n Bacon
1 EL Butter
Zubereitung
Bohnen waschen und die Spitzen abschneiden.
Bohnenkraut, Knoblauch, zerdrückte Pfefferkörner und Salz mit Öl kurz anrösten. 2 Liter Wasser zugießen, 10 Min. kochen, durchsieben.
Diese Brühe aufkochen und die Bohnen in 3 Portionen nacheinander sprudelnd garen. Schnell in kaltem Wasser abkühlen, in einem Tuch abtrocknen.
Bohnen in Bacon einwickeln.
Butter in eine Pfanne erhitzen, die Bohnen reingeben ( mit der Specknaht nach unten ) und braten bis der Speck die gewünschte Farbe erreicht hat. Dabei einmal wenden.
Ich wünsche Euch einen guten Appetit.
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| Section | Motive: Rezepte mit Foto |
| Dossier | Essen |
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Volkmar Nix 26/09/2012 22:28
Klasse!Mache und esse ich auch sehr gerne. Schöne Idee: das vorher und nachher.
Hier ist auch ein Rezept für dich:
Bärlauch-Wald
Volkmar NixLG Volkmar
P.E.T.R.A. 06/05/2012 17:46
Da läuft mir aber grad sowas von das Wasser im Mund zusammen!!!!Tolles Motiv und sehr schön von Dir fotografiert!
Herzlichst
Petra
Werner Hammerschmid 01/05/2012 23:05
beim durchschauen deiner bilder bin ich hier hängen geblieben :-)sehr ansprechende darstellung, macht hunger auf mehr
vg
werner
Nicole Nanu 25/04/2012 19:37
oh, wie legger...erinnert mich daran, dass ich noch nicht zu Abend gegessen habe. :-)
Grüße, Nicole
UrsulaH 20/04/2012 20:40
Die Aufnahme ist gut geworden und das Gericht ,wie man sieht, auch :-), danke für's Rezept....LG Ursula
Jennifer Manzke 20/04/2012 8:20
sehr-esthetisch-und-geschmackvoll-angerichtetklasse-aufs-Bild-gebracht-und-ein-guter-Rezepttip
lg-und-ein-schönes-WE-wünsche-ich-Dir
jen
va bene 20/04/2012 8:15
Danke, das gibt es heute mittag -grüße Vera
Stefan Jo Fuchs 20/04/2012 7:13
wunderbar - beim rechten Bild riecht man fast den würzigen Speck - sehr appetitanregend! Auch deine Präsentationsform ist sehr hübsch!lg Stefan
Dirk Kleisa 20/04/2012 6:29
yummi, das sieht aber lecker aus Andrea!Dir ein schönes Wochenende
Dirk
Mal Ente 20/04/2012 5:54
sind lecker!GlG Gunnar
Iris Peters 20/04/2012 0:19
Njam! Das sheit sehr appetitlich aus! Und vielen Dank fürs Rezept - das werde ich am Wochenende machen :-).Liebe Grüße
Iris
mirtas 19/04/2012 23:32
Sehr schöne Kochbuchaufwertung. Klasse Bilder, vor allem das Rechte ... hmm.Gruß, Mirtas
ingeborg m. 19/04/2012 23:10
appetitliche Darstellung!LG Ingeborg
Sibse1976 19/04/2012 23:08
Das sieht sehr lecker aus:-)lg Sibylle
Darius Böhm - GEDAR 19/04/2012 22:40
Lecker!!schöne Farben!
VG
D.