Hákarl
Das ist fermentierter Grönlandhai. Schmeckt mittelmäßig mit viel Brennivin ;-)
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| Section | Spezial: Kreuzblick-Stereos |
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Helmut Taut 29/12/2015 20:36
Den Geruch muss man schon einmal erlebt haben.LG Helmut
Agfa Scala 29/12/2015 20:00
coolJens Thomas Jensen 08/08/2015 11:44
Der Geruch ist wahrscheinlich ähnlich, nur die Salzlake fehlt. Der ganze Hai wird zunächst vergraben und nach vielen Wochen zerteilt und in die frische Luft gehängt. Atemberaubend in jedem Fall!Albrecht Klöckner 07/08/2015 23:11
gehört, nie selbst gerochen, geschweige goutiert - Svensk-Surströming-Verwandte?https://de.wikipedia.org/wiki/Surströmming
Optisch problemlos genießbar!
LG Albrecht