Herbstgemüse

Diese Aufnahme entstand hinter einem Steinhaus im Ethno-Dorf der Solaris-Ferienanlage in der Nähe der historischen Hafenstadt Šibenik. Das Ethno-Dorf ist eine Nachbildung eines alten dalmatinischen Dorfes. Das Dorf gewährt Einblicke in die regionalen kulinarischen Traditionen und landwirtschaftlichen Methoden aus der Vergangenheit. Wenn der Herbst naht, findet daher auch der Kürbis dort Verwendung.
Der Kürbis, der ursprünglich ohne Ausnahme nur in Amerika angebaut wurde, wird heute weltweit in warmen Regionen kultiviert. Gartenkürbis, Riesenkürbis und Moschus-Kürbis sind hier die relevantesten Kürbisarten. Bekannte Kürbissorten sind der Hokkaido, der Muskatkürbis, der Butternutkürbis oder auch die Zucchini, die den Garten-Kürbissen zugeordnet wird.

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