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Verena G.


Free Account, Essen

Hundelaufrad

Niederrheinischen Freilichtmuseum Grefrath

Frühes 20.Jhdt.
Der Hund des Hofes wurde zum einen als Wachhund eingesetzt, war aber auch als Arbeitstier zum Lastentragen oder zum Betreiben des Butterrades eingesetzt. Als Weiterentwicklung des Stampfbutterfasses wurde am Ende des 19. Jahrhunderts das Schlagbutterfass entwickelt. Dabei wurde im Inneren des Fasses ein Flügelrad mechanisch bewegt: von Hand, mithilfe von Transmissionsriemen oder eben mit dem Hundelaufrad. Der Hund lief im Rad der angebundenen Wurst hinterher und trieb dadurch das Flügelrad im Butterfass an.

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