...kanns nur empfehlen...
SPARGELPIZZA mal was anderes mit den schlanken Stangen
Zutaten für 2 große Pizzen
20 g Hefe
300 g Mehl
1/2 TL Salz
1 Prise Zucker
200 ml lauwarmes Wasser
1El Essig 2 El Olivenöl
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
4 El Tomatenpizzasauce
50 g Rindersaftschinken
500 g Spargel
wenig milden Käse
200 ml Hollandaise
Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel geben und die Hefe einbröseln.
Nach und nach das Wasser und Essig zugiessen, indem das Salz und der Zucker aufgelöst wurden.
Kurz schön ankneten, Öl noch dazugeben
Nun schön zu einem weichen, dennoch festen Teig verkneten.
Gut zugedeckt doppelt aufgehen lassen!!
Dann Teig zu einem Laib formen, in zwei Teile stechen und zu jeweils einer Kugel schleifen.
Nach kurzem Rasten zu zwei runden Fladen ziehen, drehen.
Rohr auf 220 ° vorheizen.
Ich lege nun diese Fladen in eine Pizzaform und belege sie.
Zuerst eine leichte Tomatensauce darauf, dann etwas zerkleinerten Rindersaftschinken, vorgegarte Spargelstücke, wenig milde Käsewürfelchen und darüber einige Löffel Sauce Hollandaise.
Nicht mehr rasten lassen....sofort backen, bis zu schöner Bräune.
Commentaire
34
Information
| Section | Motive: Food-Fotografie |
| Vu de | 3 327 |
| Publiée | |
| Langue |
|
| Licence |
Copier la photo
Insère le lien suivant dans un commentaire, une description ou un message pour montrer cette image.
Copier le lien...
Clique, STP, sur le lien et utilise la combinaison de touches "Ctrl C" [Win] ou "Cmd C" le [Mac] autour du lien à copier.
Partager sur Messenger
Insérez le lien suivant dans le champ de commentaire de la conversation désirée dans Messenger en utilisant 'Coller' pour envoyer cette image dans le message.
Copier le lien...
Clique, STP, sur le lien et utilise la combinaison de touches "Ctrl C" [Win] ou "Cmd C" le [Mac] autour du lien à copier.
Helga Amh 30/05/2007 20:03
Eine tolle Idee - ich mag Spargel sehr - und Pizza auch, was liegt also näher als Spargelpizza? Feine Präsentation dieser Köstlichkeit, danke für das mitgelieferte Rezept dazu!Lg aus dem Marchfeld
Helga
Christiane S. 12/05/2007 22:59
...mmmmhmmm... - ...lecker...Hat *Gitte Neumann* auch geschrieben, aber das war's, was mir auch sofort einfiel... :-))
LG Christiane
Sabine Kalweit 09/05/2007 19:14
Was kannst Du eigentlich nicht empfehlen? Bislang habe ich schon so viele Leckereien bei Dir gesehen, Du bist ja eine "Meisterin der Fächer" ( kulinarisch wie auch fototechnisch), hhhmmmm,Gruß von Sabine
PaulKa 07/05/2007 19:30
schluck...wie immer ein Klassebild von Dir und das Rezept werde ich ausbrobierenLG Paul
Richard Mercuri Pätzold 07/05/2007 10:08
Das schaut ja wieder sehr lecker aus. Ob du es glaubst oder nicht, nach deinem Rezept werden wir heute diese tolle Spargelpizza nachbacken.Dankeschön und einen ganz lieben Gruß
Richard
Trautel R. 04/05/2007 9:37
das muss ich auch unbedingt einmal ausprobieren - sieht sehr lecker aus.ein großes DANKE dafür an dich.
lg trautel
Marga Soujon 04/05/2007 9:08
Die Pizza sieht ganz lecker aus und das Rezept dazu hast du wieder sehr gut beschriebenLG.Marga
Peter Schillmeier 04/05/2007 6:55
Die Pizza sieht gut aus.Schönes Rezept von Dir.
lg Peter
Gitte Neumann 03/05/2007 22:43
mhm lecker !Christine Sch. 03/05/2007 21:59
Lecker, lecker! Auch die Aufnahme ist Dir meisterhaft gelungen.Danke fürs Rezept, wird bestimmt probiert.
VG Christine
Ruhmeskrone - Gloriosa
Christine Sch.Marion Arkebauer 03/05/2007 21:48
Das ist bestimmt lecker, aber so wie du es backen kannst, kann ich es noch lange nicht. ;-) Ich schmachte jetzt das Bild weiterhin an. ;-)LG, Marion
Lady Edel 03/05/2007 21:47
Lecker, da möchte man doch gleich wieder essen.LG
Edel
Klaus - D. S 03/05/2007 21:41
mmmmmmh, tolle Sache sieht sehr appetitlich aus, damöchte man sofort reinbeißen. Danke für das Rezept,
werde ich nächste Woche gleich ausprobieren.
Gruß Klaus
Gerhard Burger 03/05/2007 21:09
Sieht lecker aus. Ich glaub ich muss jetzt auch mal Spargel essen.LG Gerhard
Wera T. 03/05/2007 20:56
Ein MUSS für Spargelfans! Ganz wunderbar von Dir hier präsentiert. Sehr sehr ansprechend und Klasse gemacht!LG Wera