Peter Meerdink


Premium (Pro), Winterswijk NL

Kermesbeere

Winterswijk NL
30.07.2023

Phytolacca, die asiatische Kermesbeere ist eine alte Heilpflanze, die in Europa auch verwildert.
Sie ist giftig, wurde aber früher genutzt als Medizin u.A. bei Rheuma, Asthma und Dysenterie.
Gekocht ist der Saft harmlos und wurde als Farbstoff benutzt bei der Bereitung von Marmelade, Süsswaren usw.

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