Kichererbsencollage
Kichererbsen, Pimientos, Zucchini, Champignons (angebraten)
schwarze Oliven, frische Gurke und Tomate in Würfel geschnitten, Basilikumblätter, Rukola, Knoblauch, Frühlingszwiebeln
Pfeffer und Salz,
Sonnenblumen- und / oder Olivenöl
Und ich finde, die Kichererbsen aus dem Glas
schmecken besser als die aus der Dose,
sie sind etwas weicher. Ein paar Stücke Schafskäse an den Rand gelegt machen sich auch noch ganz gut.
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