Krause Glucke....
...oder Fette Henne, dazu einen trockenen Pfälzer Riesling. Halt, erst der Reihe nach:
In den Wald gehen, Krause Glucke finden und mit nach Hause nehmen.
Waschen und klein schneiden (wie Blumenkohl)
In eine Pfanne geben und braten, bis keine Feuchtigkeit mehr vorhanden ist.
Würzen: mit Pfeffer, Salz und China-Gewürz- ganz nach Geschmack.
Je nach Pilzmenge ein,zwei oder drei Eier untermischen.
Mit Petersilie bestreuen und kurz abdecken.
Am besten schmeckt Weißbrot dazu und wie gesagt ein, zwei... Gläser trockener Pfälzer Riesling :))
So nun viel Spaß beim Pilze finden und ein schönes Wochenende.
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Information
| Section | Natur: Pilze & Flechten |
| Dossier | Pilze |
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Juan 18/09/2008 16:27
ein lecker Rezept und ein gutes Bild.LG. Juan..
Morgain Le Fey 13/09/2008 19:33
Das Rezept ist notiert. Jetzt fehlt nur noch die wichtigste Zutat... ;-))Gruß Andreas
Shirinee 13/09/2008 17:58
Priema! Danke!Dann weiß ich ja jetzt wies geht!
Hört sich gut an!
Sieht aus, wie das was ich gefunden hab, war immer noch am Zweifeln!
LG Gudrun
Charly 13/09/2008 17:26
Hach, das hört sich aber lecker an! Also erst die Arbeitund dann das Vergnügen. Würde ich so machen, wenn
ich wüsste, wo ich so eine Glucke finden kann *g*
Gute Farben und beste Schärfe hier!
LG charly