Bernd Junge


Premium (Pro), Landkreis Oldenburg

Küche im Haus Hoffmann

Flett im Haupthaus des Hofs Hoffmann im Museumsdorf Cloppenburg. Das Flett ist die zentral gelegene Küche, die in der althergebrachten Bauweise niederdeutscher Hallenhäuser zur Diele und zum Stall hin offen ist. Das Haus aus dem 17. Jahrhundert ist ein Rauchhaus ohne Rauchfang und Schornstein, bei dem der Rauch der offenen Feuerstelle durch das "Uhlenloch" im Dach abzieht.

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