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Rudolf52


Premium (World), Velbert

Mein Brot

Vom Grunde her an ein Schwarzwaldbrot angelehnt, optisch. Das Brot ist mit Ruchmehl, T65-Mehl, W700 und Roggensauerteig gebacken. Mein Schmankerl, Kümmel und Koriander, eine wahnsinns Mischung. Gare 22Std im Kühli bei 4°C.
Backofen AEG - 25jahre alt, Brotgewicht je 1115g
Heute Vormittag gebacken

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Exif

APN iPhone SE (2nd generation)
Objectif iPhone SE (2nd generation) back camera 3.99mm f/1.8
Ouverture 1.8
Temps de pose 1/24
Focale 4.0 mm
ISO 640

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