Nicht die dümmsten Kälber!
Dies runde Dutzend Charolais-Kälber empfing uns (fast) allmorgendlich
auf ihrer Weide gleich unterhalb unseres Ferienhauses in Chiddes!
Charolais, Bourgogne, April 2009
Das Fleisch der weißen Charolais-Rinder ist bekannt für sein Aroma, die Zartheit
und nicht zuletzt die Marmorierung, die das Fleisch bei der Zubereitung saftig und weich erhält.
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Information
| Section | Voyage: Bourgogne |
| Dossier | FRANCE allgemein |
| Vu de | 1 907 |
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Suchbild 12/01/2011 22:29
Witzige Szene ansprechend präsentiert.Kalte Schulter
Suchbildsebamo 09/07/2009 21:57
da wachsen eine die Flügel, wenn man so viel Farbe sieht!..Und obwohl ich vor Kühen und Pferden Angst habe, finde ich diese Kälber ganz sympatisch:-))lg-
Michaele Spang 07/07/2009 15:35
Die Marmorierung kann man jetzt noch nicht erkennen (grins). Rindvieh ist wirklich nicht dumm. Und diese Aufnahme sieht klasse aus!LG Michaele
Anne Deml 07/07/2009 10:26
Tolle Aufnahme, wie sie ganz interessiert in die Kamera schauen, als ob sie wüssten jetzt müssen sie besonders gut ausschauen :-)Aber Deine Beschreibung zum köstlichen Fleisch....tststs...wer kann denn so süsse Kälbchen essen. Wir sind schon solche Kanibalen.
LG Anne