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Wolfgang Weyers


Premium (World), Essen

Ölmühle

Traditionelle Herstellung von Arganöl.
Im Südwesten Marokkos wird aus der reifen Frucht des Arbganbaums durch Kaltpressung Arganöl gewonnen. Es dient als Speiseöl und wird in der Kosmetikindustrie auch als Bestandteil von Pflegeprodukten verwendet.
Die handwerkliche Ölgewinnung dient der Erhaltung der Kultur der Berber. Die jahrhundertealten Kenntnisse und Praktiken zur Nutzung des Baumes und seiner Früchte wurden im November 2014 von der UNESCO als Immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt.

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