Ulrike Sobick


Premium (Pro), Bonn

Ordnung in Perfektion....

...zeigt der Blütenstand vom Muskatellersalbei!
Die großen, gefärbten Blüten-Tragblätter machen den ihn schon vor dem Aufblühen so attraktiv.
Eine stattliche, zweijährige Pflanze, mit interessanter Geschichte.
Seit dem Mittelalter wird die mediterrane Pflanze medizinisch genutzt - Hildegard von Bingen schätzte die Pflanze sehr, Karl der Große hat sie im Jahr 812 in seine Landgüterverordnung, das "Capitulare de villis"übernommen. In Klostergärten war sie immer zu finden.

In Weinbaugebieten wurde die wärmeliebende Pflanze seit dem frühen Mittelalter eingebürgert. Das aus den Blättern gewonnene etherische Öl war eine wichtige Würze für Wein und Bier. Dem Wein verlieh sie den Muskatellergeschmack, daher der Name. Das ist lange verboten, Muskatwein wird heute allein aus besonders würzigen Reben hergestellt.
Heute findet man das etherische Öl in Parfums, Kosmetik, Seifenherstellung...

Muskatellersalbei!
Muskatellersalbei!
Ulrike Sobick

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