Norbert REN


Premium (World), an der Weinstraße

Orecchiette

Orecchiette = Öhrchen
In Bari Apulien gibt es eine Gasse in der Altatadt wo Frauen im freien vor den Häusern allerlei Nudeln von Hand fertigen, in der Sonne trocknen lassen, und
verkaufen. Beliebt sind diese "Öhrchen."

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