Pures Ess- Vergnügen!!!
Ein fantastisches abgehangenes Steak von einem Highland Cattle Rind!!
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Information
| Section | Motive: Fleisch und Wurst |
| Dossier | Essen & Trinken |
| Vu de | 2 655 |
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Ingo dreiundsechzig 06/02/2013 20:18
klasse fotografiertvom handy
Atze 1504 23/11/2012 19:08
Ja,da ist ein Kenner unter uns!!! Ganz kurz wegen der Fettschicht ,dann geschnitten!Aber wirklich nur ganz kurz und sehr heissss!! Griddelplatte von Bohner...Richard Stratmann 20/11/2012 10:35
Habe ich noch nicht probiert. Sieht aus wie im Ganzen angebraten und danach in Scheiben geschnitten und nochmals gebraten.Mit Rosmarin und Thymian geht immer. Hast Du das Fleisch in Butterschmalz gebraten? Sieht wirklich gut abgehangen aus, zieht kein Wasser. Beim hinteren Stück kann man noch die feine Mamorierung erkennen.Klasse Foto....das macht Appetit auf mehr.
LG
Richard
Falk Silbernagel 19/11/2012 21:46
Macht Appetit!me1989 19/11/2012 21:30
Lecker (= Da kriegt man direkt wieder AppetitSehr schönes Bild (=
http://www.eugen-michailov.de