Reifer Holler
Holunder, oder Holler, wie er bei uns heißt.
Meine Großeltern und meine Eltern setzten die Hollerblüte an und gewannen so herrliche Säfte und Sekt, sind sehr erfrischende Getränke.
Bei uns gab es keine Limonade in der Kinderzeit, sondern Hollersaft.
Hollerröster ist eine herrliche Beilage, zB bei einen Schmarrn.
https://de.wikipedia.org/wiki/Holunder
https://de.wikipedia.org/wiki/Schwarzer_Holunder#Holunder_als_Heilmittel
https://www.gutekueche.at/hollerroester-rezept-3722
https://de.wikipedia.org/wiki/Schmarrn
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Information
| Section | Natur: Pflanzen, Pilze & Flechten |
| Dossier | Natur |
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Doris Wepfer 10/03/2017 7:34
Eine vielseitige Frucht für Holder Confi, Holder Liquer, Holder Limonade, Holder Kuchen, Holder Sirup. Ein Geschenk des Waldes und das in Hülle und Fülle. Freue mich bereits diese wieder zu sehen und zu Pflücken. Schönes Bild davon. Liebs Grüessli DorisSigrun Pfeifer 03/03/2017 22:15
Interessante Info zum schönen Foto. LG SigrunSINA 26/02/2017 13:20
gefällt mir ich liebe ihn im Sektdie Stängel in Teig
und wenn ich krank bin als Febersenker ein schönes Foto vom reifen Holler
herzliche grüße von Sina
alicefairy 26/02/2017 9:44
Die sind normalerweise schnell aufgefuttert von den Vögeln. Sieht super ausLg Alice
Mary.D. 26/02/2017 9:10
Klasse hast du du die Hollerbeeren fotografiert!LG Mary
Karla M.B. 26/02/2017 9:05
Jo, Hollunder sieht nicht nur gut aus sondern ist auch richtig lecker... ;o))LG Karla
Seelenflügel 26/02/2017 0:13
Wow! Das der Hollunder so ein wahnsinns allrounder ist, wußte ich noch nicht.LG eve